تحرص الكثير من ربّات البيوت على تعلّم طرق صناعة الحلويات العربية والغربية، نظراً لما تتمتع به هذه الأطباق اللذيذة من شعبية كبيرة عند غالبية الناس، كباراً وصغاراً، ورغم المخاطر الصحية التي قد تنجم عن تناول أطباق الحلوى لغناها بالدهون المشبعة ونسبة عالية من السكريات المعقدة إلّا أنّها تعد ّشيئاً أساسيّاً على مائدة الطعام اليومية، ومن هذه الحلويات المرغوبة حالياً "التشيز كيك" وهي حلوى غربية تقدم عادةً في المناسبات والاحتفالات العامة والخاصة كأعياد الميلاد والأعراس والاجتماعات الرسمية والعزائم العائلية بعد الوجبة الرئيسية، وهي حلوى دسمة شهيّة تصنع بنكهات مختلفة كالفراولة أو الشوكولاتة أو التوت، تخضر بطرقٍ مختلفة إلّا أنّ الوصفة الأمريكية هي الأكثر تحضيراً حول العالم.
تحتوي قطعة التشيز كيك الواحدة على عناصر ذات قيمة غذائية جيدة؛ إذ إنّها تمنح الجسم الكثير من السعرات الحرارية والطاقة، ونسبة من الدهون الأحادية والمشبعة، إضافة إلى الكولسترول والكربوهيدرات، ونسبة عالية من البروتينات، لذا لا ينصح بتناولها من قبل مرضى السكري أو ارتفاع الكولسترول أو السمنة المفرطة، لانها قد تزيد في مستوى السكر والكوليسترول الأمر الذي قد يتسبب بمخاطر صحية كبيرة على الجسم.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل التشيز كيك بالفراولة